Gouden Carolus Hopsinjoor - 330ml
quarta-feira, 23 de dezembro de 2009
Het Anker - Gouden Carolus
Gouden Carolus Hopsinjoor - 330ml
segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
Conrad Seidl no Beertaste
No mês passado tivemos a honra de receber o "papa da cerveja" Conrad Seidl no Beertaste. Autor de inúmeros livros [incluindo o Catecismo da Cerveja - vendido aqui no Brasil], Mr Conrad se encantou com o RJ. Degustamos algumas preciosidades como Cantillon Lou Pepe 2002, Bush Prestige, Chouffe Coffee, etc... O que nos deixou muito felizes, foi que em dois dias no Rio, recebemos sua visita 3 vezes, sendo na última com alguns amigos de fora do Brasil... Devo Agradecer ao Giovanni [Balkonn] e a Marco Falcone [Falke Bier] por indicar nosso espaço a este grande escritor austríaco !
terça-feira, 15 de dezembro de 2009
DUVEL - Um Diabo de Cerveja
terça-feira, 8 de dezembro de 2009
Fuller's Vintage Ale
A cervejaria Fuller's é uma empresa que ocupa o prédio da antiga cervejaria Griffin, a qual produziu cerveja por mais de 350 anos [Londres]. Os antigos donos do negócio se aproximaram de John Fuller no século XIX em busca de um investimento que ajudasse a manter a parceria. John se juntou no ano de 1829, mas em 1841 a parceria foi dissolvida.
Em 1845 John Bird Fuller [filho de John Fuller] se uniu a Henry Smith e a seu cunhado John Turner, fundando a Fuller Smith & Turner que é o nome da empresa até hoje.
Em 1997, a Fuller’s começou a produzir uma cerveja de edição limitada e feita com os melhores maltes e lúpulos obtidos durante o ano. Com isso, cada ano foi brindado com uma cerveja de receita diferente, tornando a Fuller’s Vintage Ale uma cerveja literalmente safrada, de guarda, que evolui muito além da data de “vencimento”.
A apresentação da cerveja é extraordinária: estojo na cor vinho, garrafa com rótulo bege, cinza e dourado. As garrafas são numeradas, o que dá uma ideia de exclusividade muito grande.
Disponível no Beertaste:
Fuller's Vintage Ale 2008 - 500ml
terça-feira, 1 de dezembro de 2009
Final de Ano no Beertaste
terça-feira, 24 de novembro de 2009
Newcastle On Tap no Beertaste
Acredita-se que o primeiro lugar a fabricar cerveja foi Newcastle na Inglaterra. Verdade ou não, é sabido que a primeira cervejaria de Newcastle, John Barra & Company Gateshead, foi estabelecida em 1770. Em 1890, depois que a Gateshead foi comprada pela North Eastern Railway Company (companhia Ferroviária), John Barra & Company comprou a cervejaria Tyne e a vinculou com outras cervejarias menores em Gateshead, North Shild e Suderlands para desta maneira, formar as Cervejarias Newcastle Ltd.
Em 1960 a Newcastle se juntou a cervejarias escocesas para formar as cervejarias Scottish & Newcastle, conseqüentemente, expandindo e exportando o mercado da Newcastle Brown Ale.
segunda-feira, 16 de novembro de 2009
Evento / 4ª Feira - 18.11 / Tripel Karmeliet on Tap
Inspirada em uma receita de 1679 de um antigo monastério carmelita em Dendermonde, a Tripel Karmeliet leva em sua composição três tipos de grãos: Aveia, Trigo e Cevada [Usados de forma malteada e não-malteada, compondo portanto seis tipos de grãos]. Outra particularidade desta cerveja é que, além de apresentar toques bastante condimentados provenientes de sua levedura, possui adição de cascas de laranja e sementes de coentro.
Produzida até hoje pela cervejaria Bosteels [Fundada no ano de 1791 por Evarist Bosteels], está localizada na vila de Buggenhout, província de Flandres. Mesmo depois de 200 anos, a cervejaria ainda permanece sob propriedade da mesma família.
Na noite de 4ª Feira [18.11] a partir de 19h, o Beertaste irá promover uma grande festa com direito a DJ e chopp da divina Tripel Karmeliet a preço promocional !!! Para completar o evento, serão sorteados brindes exclusivos... Não percam !
terça-feira, 10 de novembro de 2009
Margriet - Festival Cultural da Cerveja
Esta bela cerveja foi produzida na cidade de Mechelen [Bélgica] por mulheres e nomeada em honra de Margaret, a rainha da Áustria, a qual foi regente local nos primeiros anos do século XVI. Há relatos que juntam sua criação apenas para marcar uma manifestação cultural na cidade em 2005, na época chamada de "Mechelen, na Stad Vrouwenhanden" [Mechelen Cidade, nas Mãos da Mulher], porém continua a ser produzida nos dias de hoje.
Trata-se de uma cerveja muito refrescante, onde as principais características são as especiarias, atualmente grande marca da cervejaria Het Anker, onde é produzida.
O rótulo menciona "Cultuurbier Feestelijk" [Festival Cultural da Cerveja] cuja atividade principal era uma exposição denominada "Dames reuniu Klasse" [Mulher de Classe]. O intrigante foi ver a pintura usada em todos os folders, folhetos, etc … A parte do rosto é formada a partir de uma pintura original de Margareta Van Oostenrijk, e é feito por um artista desconhecido.
A história era espalhar que esta pintura não seria real, e seria de fato trabalho do falsificador Jef Van Der Veken. Bem, isso é o apreciador de arte Jean-Luc Pypaert que estava afirmando. Um retrato do século XVI ou uma falsificação do século XIX ? De qualquer forma resume-se que a Margriet é uma cerveja feminina e com um grande caráter histórico cultural !
Disponível no Beertaste:
Margriet 6,5% - 330ml
segunda-feira, 9 de novembro de 2009
Lançamento Oficial - Wals Quadruppel
Nesta próxima 4ª Feira [11/11] a partir de 19h, o Beertaste promove o evento de lançamento da cerveja Wals Quadruppel [11% alc.]. Contando com a presença de José Felipe Carneiro e Tiago Carneiro [Proprietários da Cervejaria] que nos brindarão com suas histórias e curiosidades, a casa estará oferecendo toda linha de produtos da Wals a preços promocionais, além de sorteios de brindes e kits exclusivos !!!
sexta-feira, 6 de novembro de 2009
Beertaste - Festa de 1 Ano
21.10.09 / Havia ficado de postar algumas fotos do evento... Realmente foi um sucesso ! Com a presença dos amigos, o bar contratou uma DJ e ofereceu a noite inteira chopp Stella Artois para os convidados...
terça-feira, 3 de novembro de 2009
Beertaste - Maredsous 10 on Tap
Em uma ação INÉDITA NO BRASIL [retirando o importador Belgian Beer Paradise, é claro], o Beertaste é o primeiro bar a abrir um barril da exepcional cerveja belga Maredsous 10. Depois de oferecer aos clientes sua versão Blond, chegou a hora da Tripel.
segunda-feira, 2 de novembro de 2009
Larousse da Cerveja
Não poderia deixar de registrar um momento pós festa das Acervas... Agradeço ao amigo Ronaldo Morado por me presentear com seu belo livro o qual já faz sucesso
quarta-feira, 28 de outubro de 2009
IV Concurso Acerva - Festa de Premiação
Bom, como fiquei devendo algumas fotos da grande festa de premiação do IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, lá vai... Já havia dito que o evento foi recheado de personalidades do mundo da cevada, e que tive o prazer de conversar com muita gente cujo foco era apenas um: Cerveja !
Destaque para alguns amigos, como Marco Falcone [Falke Bier], Giovanni Calmon [Balkonn], Rodrigo Campos [Paraquevocerveja], Leo Ferrari [Cervejaria Antares]...
Tb a todo pessoal das Acervas [Botto e cia], pessoal da Female [Tati e cia], Marcelo Carneiro e Irene [Colorado], Katia Jorge [Gattopardo], Severino [Mistura Clássica], Paulo Feijão [Obiercevando] Edu, André, Biertruppe, etc, etc, etc...
Em suma, só me resta dar os parabéns aos vencedores e participantes do concurso, a organização e aguardar o próximo ano... ah sim, o V Concurso será no Sul do Brasil !
terça-feira, 27 de outubro de 2009
Nos Bastidores do Beer Paradise
terça-feira, 20 de outubro de 2009
Aniversário do Beertaste
quinta-feira, 15 de outubro de 2009
IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais
1 - Profana Volúpia / Cristiam Nazareno / Juiz de Fora - MG
2 - Bock 68 / Eduardo Manetta / São Paulo - SP
3 - Tonera Bock / Raphael Calage / Florianópolis - SC
AMERICAN BROWN ALE
1 - Brunette / Carlos Câmara / Rio de Janeiro - RJ
2 - Bronw Ale / Rafael Oliveira / Rio de Janeiro - RJ
3 - Cacellos Brown Ale / Carlo Marcello de Oliveira / Rio de Janeiro - RJ
WITBIER
1 - HoeGlück / José Augusto Silveira Junior / Belo Horizonte - MG
2 - Catopê / Reynaldo Araujo Bastos Junior / Montes Claros - MG
3 - Mata Branca / Luiz Antonio Cravo da Costa / Salvador - BA
ESTILO LIVRE
1 - Oicle Stout / Elcio Martins / Florianópolis - SC
2 - Bitter Peace / Maurício Pires Augusto / Rio de Janeiro - RJ
terça-feira, 13 de outubro de 2009
Acontece no Beertaste
quinta-feira, 8 de outubro de 2009
Piraat - Cerveja dos 7 Mares
Nos séculos VII e VIII, algumas cervejas fortes (em especial a belga Piraat) eram muito prestigiadas pelos vikings e navegadores, por suas qualidades duradouras e seu alto valor nutricional.
O nome da Piraat é uma referência a estes piratas, que além de se alimentar com as cervejas, a usavam como estimulante para enfrentar longos periodos em alto mar. Além disso, possuiam um estoque reduzido de água, devido as doenças transmitidas por ela na época…
A Strong Ale Piraat é produzida pela cervejaria Van Steenberge. Refermentada na garrafa e com sua aparência levemente turva e alaranjada, aparece nas versões 9% e 10,5%.
Disponível no Beertaste:
segunda-feira, 5 de outubro de 2009
Unibroue Maudite - A lenda de Chasse Galerie
A Unibroue é uma companhia canadense de cervejas especiais, fundada em 1991 e especializada na arte da produção de cervejas artesanais por métodos tradicionais Belgas.
Em novembro de 1992 a Maudite foi a primeira cerveja forte a ser distribuída nas mercearias Quebeque. Possui um nome tipicamente Quebecois, que faz lembrar a lenda de Chasse-Galerie (a lenda da Canoa Voadora).
Diz a lenda que, depois de uma noite de bebedeira, na véspera de ano novo, alguns lenhadores que trabalhavam em um campo remoto resolveram visitar suas namoradas a cerca de 100 léguas. A única maneira de fazer uma viagem tão longa e estar de volta a tempo para trabalhar na manhã seguinte era fazendo um pacto com o diabo para que sua canoa pudesse voar.
Uma regra primordial deste pacto, dizia que os viajantes não deveriam mencionar o nome de Deus ou tocar a cruz, pois caso esta regra fosse quebrada durante a viagem, o diabo possuiria suas almas. Por segurança, os lenhadores se comprometeram a não tocar mais numa gota de álcool para manter suas mentes limpas.
Durante a viagem, avistam o congelado rio Gatineau, muitas aldeias, brilhantes campos e, em seguida, as luzes de Montreal. A canoa então, desce em uma casa onde as festividades de ano novo estão em pleno andamento. Com a súbita chegada, eles são acolhidos de braços abertos e logo estão dançando e celebrando a data como todos. Logo já é tarde e os homens devem deixar o local se quiserem voltar para o acampamento a tempo para trabalhar.
Na volta, com a noite escura e sem lua, o navegador bebe enquanto guia a canoa em um curso perigoso e instável. Ao passar por Montreal eles modificam seu curso fazendo com que a canoa fique presa em um monte de neve profunda. Neste ponto, o navegador bêbado começa juramento e pronuncia o nome do senhor em vão. Seus companheiros, apavorados, amarram o guia e elegem outro para conduzir a canoa, porém o navegador logo rompe suas amarras e começa as juras novamente. A tripulação, cada vez mais agitada com a possibilidade de perder suas almas, acaba colidindo com um alto pinheiro, derrubando todos os seus tripulantes.
O fim dessa lenda muda de versão para versão, porém, a mais cruel talvez, seja aquela que menciona que depois daquela noite, os lenhadores amaldiçoados são condenados a viajar com a canoa através do inferno e aparecem no céu cada véspera de ano novo...
Disponível no Beertaste:
Unibroue Maudite - 750ml
quarta-feira, 30 de setembro de 2009
Corsendonk - de Oud Turnhout
As cervejas Corsendonk são de propriedade de um convento belga de mesmo nome, localizado em sua fundação, no município de Oud-Turnhout (Antuérpia). Seus monges, originalmente de ordem suíça, passaram anos estudando e ensinando latim e as palavras da bíblia.
O convento foi fundado em 1398 e fechado em 1784. Já em 1789, durante a revolução francesa, o local foi levado a leilão. Em 1938 a tradição da fabricação de cervejas em Corsendonk seria retomada por Florentinus Keersmaekers.
As Corsendonk não são cervejas de fácil saida na Bélgica, pois são fabricadas em conformidade com a Reinheitsgebot, o código estrito de cerveja alemã que permite somente cevada, lúpulo, fermento e água para ser usada na fabricação de cerveja.
Possui um rótulo bem diferenciado, impresso na garrafa (branco no marron), dando um efeito de vitral ou iluminações de manuscritos medievais.
Disponível no Beertaste:
Corsendonk Agnus - 330ml
Corsendonk Pater - 330ml
segunda-feira, 28 de setembro de 2009
Acontece no Beertaste
domingo, 27 de setembro de 2009
Hoegaarden - A História de Pierre Celis
sexta-feira, 25 de setembro de 2009
Centenário de John Martin´s S.A.
terça-feira, 22 de setembro de 2009
Guinness [250 anos]
Com praticamente 250 anos de história, a cerveja é produzida com a mesma composição que a consagrou: malte irlandês, água de Dublin, lúpulo e levedura.
A fábrica original onde a Guinness foi produzida pela primeira vez (1759) ainda é a principal fábrica da marca em Dublin. Além disso, Arthur Guinness alugou o galpão por 120,00 libras de uma familia inglesa, que na época não acreditou no sucesso da cerveja. Esta familia então, acabou por alugar não só este espaço como os terrenos que o circundavam por meros 120,00 libras/mês, num contrato de arrendamento de mil anos !
Ou seja, a cerveja fez um mega sucesso e a familia dona do galpão recebe até hoje cerca de R$ 500,00 pelo aluguel do espaço ! O contrato original está exposto no chão do museu da marca, que foi instalado em um dos galpões lá na sede da cervejaria, em Dublin / Irlanda.
Quando completou 200 anos, em 1959, a cerveja GUINNESS adotou uma criativa ação de marketing para marcar a data: 150.000 garrafas foram jogadas em diversos pontos do Oceano Atlântico. A ação durou seis semanas e envolveu 38 embarcações. Dentro das garrafas havia um rótulo dourado comemorativo, um livreto contando a história da cerveja, instruções de como transformar a garrafa em uma luminária e um vale para trocar por uma caixa de GUINNESS, além de informações sobre o navio que lançou a garrafa. Batizadas de garrafas-gota, as embalagens não eram rotuladas.
Em alto relevo havia a inscrição: “1759-1959. Garrafa-gota especial (Oceano Atlântico) para celebrar e comemorar o bicentenário da Guinness”. E agora nos 250 anos ? O que virá por aí ?
segunda-feira, 21 de setembro de 2009
Inaugurado !
como muitos de vocês devem saber, a cerveja vem ganhando cada vez mais espaço nas prateleiras de supermercados e cartas de bebidas de bares e restaurantes brasileiros. Importadas, produzidas artesanalmente, com diferentes teores alcoólicos, etc...
Dentro dessa realidade, gostaria de oferecer um espaço para que todos pudessem relatar algumas experiências vividas neste vasto mundo da cerveja, não só por relatos de degustações, mas sim por histórias e curiosidades desta maravilhosa bebida sagrada !
Aproveito o espaço para compartilhar muitas informações sobre o Beertaste, incluindo novidades e eventos... Um abraço a todos e vida longa ao blog !
Saúde !