terça-feira, 15 de janeiro de 2013

Leffe Blond on Tap



Criada em 1152 no mosteiro de Notre Dame de Leffe, nas proximidades do Meuse River, província de Namir (sul da Bélgica), era considerada um tipo de bebida que, ao mesmo tempo em que aquecia o corpo, também fornecia todos nutrientes necessários para que seus apreciadores aguentassem os invernos rigorosos da Europa.


Durante a Idade Média, o mosteiro passou por momentos difíceis, sendo atingido por desastres humanos e naturais. Em 1794, durante a Revolução Francesa, o mosteiro foi desertado e a cervejaria destruída, permanecendo inativa até o ano de 1952. Atualmente, a marca pertence a InBev.


A Leffe Blond possui um teor alcoólico de 6,6%, uma coloração entre o dourado escuro e o âmbar e um aroma adocicado e frutado, com um toque de banana com final de baunilha e cravo da índia. Nesta próxima 4 feira (16 de Janeiro), o Beertaste abrirá um barril desta iguaria belga... Não percam !

segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Hoegaarden on Tap


A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo. Diferencia-se por levar em sua fórmula sementes de coentro e raspas de casca de laranja, o que confere à bebida um toque cítrico no aroma e no sabor. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa.
Nesta próxima 3 Feira, 08 de Janeiro, o Beertaste plugará um aguardado barril desta maravilhosa cerveja belga, ideal para os dias quentes de Janeiro. Não percam !!!